Eugène Eugène, Restaurante francés en Puteaux, Francia
Eugène Eugène es un restaurante en Puteaux ubicado en una sala espaciosa frente al mercado cubierto. El establecimiento cuenta con dos terrazas exteriores rodeadas de jardines y parcelas de hortalizas donde se cultivan hierbas y productos.
El restaurante recibió su nombre de la Rue Eugène Eichenberger, una calle vinculada al desarrollo urbano de Puteaux. Su ubicación cerca del mercado lo conecta con la larga historia del barrio como centro comercial.
El nombre hace referencia a la Rue Eugène Eichenberger, una calle que ha marcado el carácter del barrio. La cocina celebra ingredientes de fuentes cercanas y de la temporada, incluyendo productos cultivados en el huerto del lugar.
El restaurante ofrece asientos tanto en el interior como al aire libre, lo que da a los visitantes flexibilidad según el clima y la preferencia. Su posición cerca del mercado lo hace fácil de ubicar y permite explorar el barrio circundante después.
La cocina mantiene un huerto in situ donde se cultivan lechuga, hierbas y frutas de temporada para preparación diaria. Esta práctica conecta a los comensales directamente con el suelo y acorta el viaje que hacen los ingredientes de la tierra al plato.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
