Kentucky, Pizzería en Buenos Aires, Argentina
Kentucky es una pizzería en Buenos Aires que se especializa en pizzas de masa gruesa al estilo argentino, cubiertas generosamente con mozzarella y aderezos tradicionales como cebollas y pimientos rojos. El menú también incluye faina, un pan hecho con harina de garbanzos que complementa las ofertas de pizza.
El restaurante fue fundado en 1978 por un entusiasta de las carreras de caballos que invirtió sus ganancias de carreras preliminares en este negocio. Esta inversión inicial permitió que el establecimiento se arraigara y creciera a lo largo de los años.
El lugar muestra una combinación de elementos argentinos y estadounidenses en su decoración, integrando tradiciones locales del fútbol con referencias foráneas. Esta fusión se nota claramente en los detalles de las paredes y la forma en que está organizado el espacio.
El restaurante funciona durante toda la semana con horarios extendidos en los fines de semana, lo que lo hace accesible en diferentes momentos del día. Los precios son moderados y se adaptan a varios presupuestos y preferencias.
El restaurante se especializa en fugazzetta, una pizza con masa excepcionalmente gruesa rellena de queso y cubierta con cebolla caramelizada. Este plato distintivo lo diferencia de las pizzas estándar y sigue siendo una opción popular entre los clientes habituales.
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