Salt, Restaurante informal en Kite Beach, Dubái, EAU
Salt es un restaurante en Kite Beach operado desde una caravana Airstream convertida que ofrece comida sencilla. El lugar sirve hamburguesas y helado suave en un ambiente al aire libre con vistas al agua.
El concepto se lanzó en 2014 como un único carrito de comida en la playa, ofreciendo una alternativa a los restaurantes típicos de centros comerciales. Su éxito eventualmente llevó a la expansión con ubicaciones en toda la ciudad.
El restaurante atrae a gente de toda la ciudad que se reúne aquí para comer y pasar tiempo juntos. El ambiente abierto crea un lugar donde lugareños y visitantes comen juntos e interactúan.
El lugar se visita mejor durante las horas del día cuando el clima es más agradable y se puede disfrutar del ambiente de playa. El espacio de asientos es limitado, así que espera tiempos de espera durante horas pico.
El menú experimenta con combinaciones inesperadas como pollo cubierto de Cheetos y cereales de desayuno mezclados en cafés con leche. Estas ideas creativas surgen del pequeño espacio de la cocina y se convierten en especialidades que los visitantes recuerdan.
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