San Cayetano, Parrilla en Barrio Norte, Argentina.
San Cayetano es una parrilla en Barrio Norte que se dedica a las tradiciones culinarias argentinas. El restaurante trabaja con carbón y tecnicas de coccion lenta para realzar los sabores de la carne.
El restaurante abrio sus puertas a principios de los 2000 cuando las parrillas crecian en toda Buenos Aires. Este periodo trajo cambios importantes a la escena gastronomica del barrio.
El establecimiento mantiene la costumbre argentina de cenas tardías, sirviendo cortes selectos de carne vacuna local alimentada con pasto.
El restaurante recibe clientes sin necesidad de reservacion y abre diariamente por la noche. Los visitantes deben esperar horarios de cena tardios, como es costumbre en Argentina.
La cocina presenta un plato caracteristico de pollo a la parrilla combinado con tocino crujiente. Esta preparacion es particular del restaurante y atrae el interes de los clientes habituales.
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