Au feu de bois, Restaurante italiano en Lambersart, Francia
Au feu de bois es un restaurante italiano en Lambersart con tres comedores donde los cocineros preparan la comida en un horno de leña. Este metodo de cocinado tradicional crea sabores profundos y anade caracter a cada plato.
El restaurante abrio en 1987 y desde entonces se ha mantenido como un destino culinario para la zona. A lo largo de las decadas se hizo conocido como un lugar donde los habitantes locales y visitantes disfrutan de comidas.
El restaurante combina la cocina italiana con las costumbres locales de comida francesa, creando un lugar donde ambas tradiciones conviven. Los espacios y las elecciones del menú muestran cómo se encuentran ambos mundos culinarios.
El restaurante puede acomodar alrededor de 95 comensales distribuidos en sus tres salas, por lo que es aconsejable reservar con anticipacion. Su ubicacion en Lambersart es facil de alcanzar.
El nombre mismo se refiere a la cocina con fuego de lena que es el corazon de este lugar. Muchos restaurantes se han alejado de este metodo tradicional, lo que hace que este enfoque culinario sea destacado.
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