Gostilna in picerija Jožica, Restaurante familiar en Gozd Martuljek, Eslovenia
Gostilna in picerija Jožica es un restaurante familiar en Gozd Martuljek que sirve cocina italiana y eslovena. El menú incluye entrantes fríos, sopas, pasta, risottos, pizzas y especialidades alpinas tradicionales.
El establecimiento fue fundado en 1932 cuando la abuela Jožica abrió sus puertas y compartió sus tradiciones culinarias. Su familia, incluyendo su nieto Marko, ha continuado preservando y transmitiendo estas recetas.
El restaurante mantiene las tradiciones culinarias alpinas preparando platos sobre fuego abierto y bajo la peka, utilizando ingredientes frescos de la zona.
El restaurante se encuentra junto a la carretera principal hacia Kranjska Gora y abre diariamente de 11:00 a 22:00. Se aceptan reservas de grupo para hasta 100 personas.
El restaurante sirve platos mediterráneos como pulpo a la parrilla y filete de lubina junto con especialidades regionales como Martuljški žlinkrofi y estofado de venado. Esta mezcla muestra cómo combina sabores locales y del sur de Europa.
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