Crepes & Waffles, Restaurante de cocina colombiana en Oasis Coyoacán, México
Crepes & Waffles es un restaurante en el piso superior del centro comercial Oasis Coyoacán, que ofrece crepes, waffles, helado y café en variedades dulces y saladas. El menú cubre diferentes combinaciones para varias horas del día y preferencias.
El restaurante comenzó como parte de una cadena de restaurantes colombiana que llevó sabores internacionales al área. La marca se expandió con el tiempo y ayudó a moldear la cultura culinaria local.
El restaurante trae tradiciones culinarias colombianas a la zona y muestra un enfoque diferente a las combinaciones dulce-saladas a través de sus platillos. Los visitantes notan rápidamente cómo los ingredientes y métodos de preparación difieren de lo que encuentran en otras partes de la ciudad.
El restaurante se encuentra dentro del centro comercial Oasis Coyoacán y funciona durante todo el día, con asientos adecuados en un solo piso. El servicio es en la barra, por lo que tiende a ser menos concurrido en la madrugada o finales de la tarde.
La sección de helado en la parte trasera tiene una selección sorprendentemente grande que supera la variedad de opciones de pasteles y waffles. Muchos visitantes descubren esta sección solo después de sentarse y luego se mudan para disfrutarla.
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