051 San Lazzaro, Restaurante italiano en San Lazzaro di Savena, Italia.
051 San Lazzaro es un restaurante en San Lazzaro di Savena que sirve platos italianos en un ambiente moderno. El menú incluye pasta, pizza y especialidades de carnes regionales cerca de Bolonia.
El lugar creció a partir de una pequeña eatería local para convertirse en un lugar conocido para la cocina regional. Esta evolución lo convirtió en una dirección importante en la Via Emilia Levante.
El nombre tiene raíces en la historia local de la zona. Los ingredientes regionales y las técnicas de cocina tradicionales forman parte de cómo la gente come en Emilia-Romaña.
La cocina permanece abierta hasta la 1 AM de domingo a jueves, extendiéndose hasta las 2 AM los fines de semana. El espacio es moderno y ofrece asientos cómodos para cenar toda la noche.
Un buffet rotativo se cambia varias veces durante la noche, presentando diferentes platos e ingredientes estacionales en cada período. Este enfoque flexible permite a los huéspedes probar diferentes sabores sin limitarse a un menú fijo.
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