Onesta, Restaurante de pizza en Bengaluru, India
Onesta es un restaurante italiano ubicado en el tercer piso del edificio WCR en Bengaluru, especializado en pizzas artesanales y pasta fresca. La carta se basa en recetas regionales italianas y otorga un papel central a una variada selección de quesos italianos.
El restaurante fue fundado con la orientación del chef italiano Armando Di Filippo, quien introdujo técnicas de cocina tradicionales de Italia en la escena gastronómica de Bengaluru. Su enfoque marcó la línea culinaria que el restaurante mantiene hasta hoy.
La selección de quesos del restaurante está supervisada por Luigi Alvarelli, especialista en quesos originario de Calabria, en el sur de Italia. Su trabajo define el carácter italiano de los platos que se sirven.
El restaurante abre todos los días, lo que lo convierte en una opción válida tanto para el almuerzo como para la cena. En los momentos de mayor afluencia, es recomendable llegar pronto o reservar con antelación, ya que las mesas suelen llenarse.
El restaurante organiza promociones basadas en el nombre de pila del cliente, con descuentos en pizzas ilimitadas según el primer nombre. Es un concepto poco habitual en restauración y convierte la visita en algo divertido.
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