Hawkers Asian Street Food, Restaurante asiático en el distrito Mills 50, Orlando, Estados Unidos.
Hawkers Asian Street Food es un restaurante en el distrito de Mills 50 que sirve platos pequeños para compartir de Malasia, Hong Kong, Vietnam y otras regiones asiáticas. El espacio está iluminado por luces de neón y lleno de los sonidos de los woks que funcionan constantemente en la cocina abierta.
El restaurante fue establecido en 2011 por cuatro amigos con herencia asiática, y originalmente construyeron a mano cada mesa del espacio. Esta fundación práctica sentó las bases para un negocio que luego se expandió a múltiples ubicaciones.
El restaurante celebra las cocinas del sudeste asiático y del Levante a través de platos moldeados por métodos de preparación tradicionales e ingredientes regionales. Los comensales pueden experimentar directamente los diferentes sabores de estas tradiciones y entender cómo estos estilos culinarios se unen en un contexto moderno.
El restaurante abre hasta las 22 horas de domingo a jueves, con horarios extendidos los fines de semana. Las tardes de entre semana cuentan con precios reducidos en baos y cervezas, lo que lo convierte en un buen momento para comer económicamente.
La cocina enfatiza mucho la autenticidad a través de técnicas especiales como muslos de pollo marinados durante 24 horas y salsa de vinagre negro casera para baos de pato. Esta atención al detalle en la preparación muestra el esfuerzo que los cocineros ponen en cada plato.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
