La Baraque, Restaurante y aldea en Orcines, Francia
El restaurante Auberge de la Baraque prepara cocina francesa contemporánea, incluyendo Pressé de Saumon y Pièce de Bœuf con salsa Béarnaise.
El edificio del restaurante La Baraque conserva elementos arquitectónicos originales de 1800, como arañas, molduras y una chimenea tradicional.
El restaurante ostenta el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía MICHELIN, que indica comida de calidad a precios moderados.
El establecimiento funciona de miércoles a domingo para almuerzo y cena, con reservas recomendadas al +33 4 73 62 26 24.
La Baraque ofrece menús de temporada con carne de vacuno Fin gras du Mézenc y Pavlova con fresas y albahaca.
Ubicación: Orcines
Dirección: 2 Rte de Bordeaux, 63870 Orcines 63870
Teléfono: +33473622624
Sitio web: https://laubrieres.com
Coordenadas GPS: 45.78044,3.02099
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 12:47
Estos restaurantes seleccionados en la zona de Clermont-Ferrand ofrecen cocina moderna e inventiva. Los establecimientos muestran la gastronomía regional de Puy-de-Dôme con menús de temporada elaborados con ingredientes locales. Los restaurantes combinan técnicas culinarias francesas con productos regionales, presentando especialidades y vinos de Auvernia. Ubicados en diversos entornos, desde centros urbanos hasta áreas montañosas, estos locales gastronómicos presentan tanto recetas tradicionales como interpretaciones contemporáneas de platos locales.
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