Mestiço, Restaurante tailandés en Consolação, São Paulo, Brasil
Mestiço es un restaurante en Consolação que sirve platos tailandeses junto con opciones inspiradas en la cocina bahiana, con capacidad para unos 125 comensales. El menú abarca desde preparaciones asiáticas tradicionales hasta creaciones con productos brasileños locales.
El restaurante abrió en 1997 después de que la chef viajara a Tailandia y estudiara las técnicas de cocina local. Esa experiencia marcó el enfoque de la cocina y sigue guiando el menú hoy.
El lugar fusiona técnicas culinarias tailandesas con ingredientes brasileños de forma natural y cotidiana. Esta combinación se refleja en platos que mezclan métodos asiáticos con productos locales.
El lugar está ubicado en el barrio de Consolação y abre todos los días, aunque el horario de cierre varía según el día de la semana. Es útil verificar con anticipación los horarios exactos para tu día de visita.
Los clientes pueden traer sus propias botellas de vino sin pagar una tarifa de apertura, algo inusual en São Paulo. Esta flexibilidad hace que comer aquí sea más personal y te permite elegir exactamente qué bebes con tu comida.
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