Piola, Restaurante italiano en Hallandale Beach, Estados Unidos
Piola es un restaurante italiano en Hallandale Beach que sirve pizzas de masa fina desde horno de lena y pasta hecha a mano junto a otros platos italianos tradicionales. La cocina utiliza ingredientes de calidad y sigue recetas basadas en metodos culinarios de regiones italianas.
El restaurante fue fundado en Treviso, Italia, en 1986 y posteriormente expandio sus operaciones a Florida. Este crecimiento llevo las tradiciones culinarias y recetas de Italia del norte al sudeste estadounidense.
El restaurante crea un ambiente relajado donde la comida es ocasión para conversar y pasar tiempo con otros. El espacio está pensado para que los comensales disfruten de la compañía, siguiendo la tradición italiana de comer como acto social.
El local se ubica en East Hallandale Beach Boulevard y es accesible en auto o transporte publico. Es recomendable llegar temprano durante horas pico ya que el lugar atrae muchas personas y las mesas se llenan rapidamente.
El restaurante obtiene mariscos frescos de las aguas de Florida y los utiliza en combinaciones de pizza que no se encuentran en Italia. Esta fusion muestra como las tecnicas tradicionales crean nuevos sabores cuando se combinan con ingredientes regionales disponibles.
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