Tsurutontan Shinjuku, Restaurante de fideos japoneses en Shinjuku City, Japón
Tsurutontan Shinjuku es un restaurante de fideos japoneses ubicado en el sótano del distrito de Kabukicho. El establecimiento sirve fideos udon finos en 25 preparaciones diferentes junto con platos de shabu-shabu y sukiyaki.
El restaurante se estableció como parte de una cadena que se expandió desde Japón hacia mercados internacionales. Posteriormente, abrió sucursales en ciudades como Nueva York y Hawái.
El personal viste kimonos tradicionales mientras atiende a los clientes en un entorno moderno. Esta combinación de costumbres antiguas y servicio contemporáneo define la experiencia de comer allí.
La entrada está ubicada bajo tierra en el área de Kabukicho, lo que requiere descender por las escaleras. El espacio se llena rápidamente durante las horas punta, por lo que se recomienda llegar temprano.
El menú ofrece fideos udon no solo en formas tradicionales sino también con combinaciones inesperadas de verduras, carnes y caldos. Esto crea experiencias de sabor completamente diferentes en cada plato.
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