Ristorante Al vecchio mulino, Restaurante italiano en San Giovanni di Fassa - Sèn Jan, Italia
El restaurante se encuentra junto a un arroyo que fluye y ofrece tres áreas para comer decoradas con piedra, madera y hierro en un interior acogedor. Un amplio jardín se extiende al aire libre con vistas a las montañas circundantes y mucho espacio para comer bajo el cielo abierto.
El edificio conserva características arquitectónicas de la región de Trentino-Alto Adige, donde las tradiciones italianas y germanohablantes se mezclan en los Dolomitas. Esta combinación ha moldeado durante siglos la forma en que se construyen los edificios en estas montañas.
El nombre se refiere a un antiguo molino que una vez funcionó en este lugar y permanece en la memoria local. Los visitantes encuentran hoy platos tradicionales de la cocina ladina preparados con recetas transmitidas a través de generaciones.
Las visitas nocturnas son más gratificantes cuando la luz del atardecer hace que el jardín sea particularmente hermoso. Los meses de verano hacen que el área de asientos al aire libre sea cómoda, mientras que el otoño e invierno favorecen los acogedores comedores cubiertos.
El sonido del arroyo junto a la casa acompaña toda la comida y crea una banda sonora natural para su velada. Esta presencia constante de agua corriente conecta a los comensales con el paisaje montañoso que rodea el valle.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
