The Ronneburg Restaurant, Restaurante alemán americano en Amana Colonies, Iowa.
El Ronneburg Restaurant es un establecimiento germano-estadounidense en las Colonias Amana ubicado en un edificio original de cocina comunal con paredes gruesas de yeso y ladrillo. El espacio sirve platos tradicionales de ambas culturas culinarias en una estructura que preserva el patrimonio arquitectónico de la zona.
El restaurante se fundó en 1950 y lleva el nombre de una fortaleza medieval en Hesse, Alemania, donde los ancestros de la comunidad Amana encontraron refugio de la persecución. El nombre refleja la conexión entre los fundadores y su pasado europeo.
El restaurante combina la cocina alemana y americana con ingredientes locales de la zona. Los comensales experimentan una tradición que refleja la historia de las comunidades Amana.
El restaurante se ubica en 4408 220th Trail y abre de lunes a jueves de 8 a 19 horas. Los viernes y sábados permanece abierto hasta las 20 horas, los domingos hasta las 18 horas.
El restaurante sirve Sauerbraten preparado con vino Amana local, un plato que muestra la conexión con la producción regional. Un jardín de cerveza renovado en el nivel superior alberga eventos privados.
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