Half Shell, Restaurante de mariscos en Flowood, Estados Unidos.
Half Shell es un restaurante especializado en mariscos que ofrece una amplia variedad de preparaciones frescas con ingredientes del Golfo. El lugar sirve ostras a la parrilla con vino blanco y ajo, además de gumbo tradicional que combina camarones, cangrejo y langostinos.
El restaurante ha expandido su presencia a varios lugares manteniendo su enfoque en preparaciones de mariscos de calidad y recetas sureñas tradicionales. Esta expansión muestra cómo la casa ha permanecido fiel a las técnicas culinarias regionales durante su desarrollo.
La cocina refleja tradiciones culinarias de Mississippi y Nueva Orleans, con técnicas que han pasado de generación en generación en estas regiones. El gumbo y otros platos muestran cómo la comunidad del Golfo prepara el marisco con métodos que llevan décadas de historia.
El restaurante abre de 11 a.m. a 10 p.m. de domingo a jueves, con una hora adicional los viernes y sábados para cenas tardías. Su ubicación en Laurel Park Cove ofrece estacionamiento conveniente y fácil acceso desde las carreteras cercanas.
Se desconcharcan ostras frescas durante todas las horas de servicio y se preparan de diferentes formas, desde crudas hasta asadas. El plato sampler de ostras muestra varias técnicas de cocción en una sola orden.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
