DeGidio's, Restaurante italiano en Saint Paul, Estados Unidos.
DeGidio's es un restaurante italiano en Saint Paul que sirve platos de pasta tradicionales, salsas caseras y clásicos italoamericanos. El comedor tiene muebles de madera, manteles rojos e iluminación cálida que crea un ambiente acogedor para comer.
El establecimiento fue fundado en 1933 por Joe DeGidio, justo después del fin de la Prohibición, y comenzó como DeGidio's Royal Bar. Más tarde evolucionó a un restaurante italiano de servicio completo que sigue siendo parte del panorama gastronómico de Saint Paul hoy.
El restaurante mantiene las tradiciones culinarias italianas a través de recetas familiares transmitidas de generación en generación. Los clientes pueden ver fotografías y objetos personales en las paredes que cuentan la historia de la familia y su conexión con la cocina italiana.
El restaurante se encuentra en la parte occidental de Saint Paul y funciona durante el mediodía y las horas de la tarde entre semana. Los fines de semana, el servicio comienza por la noche, por lo que los visitantes deben planificar su hora de llegada en consecuencia.
El fundador Joe DeGidio tenía el apodo Kid Bullets y abrió el lugar durante una época de grandes cambios en Saint Paul. Su historia conecta el mundo de la vida nocturna con el clásico restaurante familiar italiano que es hoy.
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