Bonjardim, Restaurante portugués en Santa Maria Maior, Portugal.
Bonjardim es un restaurante de pollo a la parrilla ubicado en el centro de Lisboa que ocupa dos edificios en lados opuestos de la calle. El menú se concentra en pollo cocinado al fuego de carbón acompañado de ensaladas frescas.
El restaurante fue fundado a mediados del siglo 20 y ganó fama por su compromiso con los métodos tradicionales de cocción portuguesa. Su éxito lo convirtió en un lugar reconocido en la gastronomía de Lisboa.
Refleja una tradición culinaria portuguesa donde el pollo a la parrilla es el plato principal y los comensales personalizan el nivel de picante según sus preferencias.
El restaurante se encuentra cerca de las estaciones de metro Rossio y Restauradores, lo que facilita el acceso. Abre diariamente desde mediodía hasta las 23:30.
Los clientes reciben un pequeño pincel para aplicar la salsa piri-piri directamente en sus platos desde un barril. Este enfoque práctico permite controlar el nivel de picante con precisión.
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