Poco Loco Tapas & Bar ,Khar, Restaurante de tapas en Khar, India.
Poco Loco Tapas & Bar es un restaurante de tapas en Khar con elementos interiores distintivos que caracterizan el espacio. Paredes de ladrillo rojo, iluminacion tematica cientifica y murales del sistema periodico forman el fondo de un menu de cocteles experimentales y pequenos platos.
Este establecimiento surgio en Mumbai como destino culinario e introdujo costumbres gastromicas espanolas junto con tecnicas de cocina molecular en la escena gastronomica de la ciudad. Masco un cambio en como la ciudad abordaba la cocina experimental y los sabores globales.
El restaurante fusiona la tradicion de las tapas espanolas con interpretaciones modernas y ofrece pequenos platos para compartir en grupo. Los comensales viven una version contemporanea de las costumbres culinarias ibericas clasicas.
El espacio esta ubicado en una calle principal de Khar y proporciona asientos dentro y fuera para adaptarse a diferentes preferencias. Hacer una reserva con anticipacion ayuda a asegurar una mesa durante periodos de mucha afluencia.
El lugar elabora sus propios amargos y tonicos en casa, creando cocteles con toques teatrales como espuma, caviar, humo y burbujas. Este enfoque artesanal de las bebidas lo distingue de los bares de cocteles tipicos en la ciudad.
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