Brasserie Excelsior, Restaurante francés cerca de la Catedral, Reims, Francia.
Brasserie Excelsior se ubica en una casa solariega de estilo art-deco cerca de la Catedral con areas de asiento cubiertas y descubiertas. El restaurante cuenta con el diseno y la decoracion caracteristicos de los establecimientos franceses tradicionales.
El establecimiento fue fundado durante la era de la Belle-Epoque y refleja el estilo artistico de ese periodo en su arquitectura. Se ha mantenido como un lugar importante de reunion en Reims y sigue siendo parte de la historia gastronomica de la ciudad.
El restaurante ofrece especialidades locales como jamón de Reims e incorpora las famosas galletas rosas de la ciudad en los postres. La cocina preserva recetas francesas tradicionales que han permanecido populares en la región durante generaciones.
El restaurante esta ubicado cerca de la Catedral y es facilmente accesible a pie desde las plazas principales de la ciudad. Se recomienda hacer reservaciones, especialmente los fines de semana y durante eventos especiales.
El restaurante es conocido por sus cenas tematicas mensuales que combinan diferentes platillos regionales con Champagne de productores locales. Estos eventos destacan la conexion entre la cocina de la region y su famoso vino espumante.
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