Flora Farms, Restaurante granja orgánica y centro de jardinería en San José del Cabo, México.
Flora Farms es un restaurante basado en granja y tienda de productos en San Jose del Cabo que se extiende por una gran propiedad con huertos y múltiples áreas de comedor. El terreno incluye una sección de comestibles con verduras frescas, pan casero, carnes curadas y conservas, junto con un bar que utiliza ingredientes cultivados en bebidas.
La propiedad comenzó en 1996 como una pequeña operación de vegetales orgánicos que suministraba a un restaurante en la ciudad. Creció con el tiempo en un negocio más grande con sus propias instalaciones de comedor y operaciones agrícolas en expansión.
El lugar encarna la filosofía de la granja a la mesa, permitiendo a los visitantes ver de dónde proviene su comida y cómo los ingredientes van directamente del terreno a la cocina. Esta conexión visible entre la agricultura y la gastronomía define la experiencia en el sitio.
La propiedad tiene múltiples áreas para explorar, desde jardines hasta la sección de comestibles, así que planifica suficiente tiempo para verlo todo. Los visitantes pueden venir en varios momentos del día para comer, comprar productos o simplemente caminar por los jardines, ya que las ofertas están disponibles durante todo el día.
El área del bar crea bebidas usando ingredientes cultivados localmente, incluyendo una versión hecha con zanahorias fermentadas como base. Este enfoque artesanal de cócteles conecta la experiencia entre el campo y el vaso.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
