450 Gradi, Pizzería italiana en Lidingö Municipality, Suecia.
450 Gradi es una pizzería en Lidingö que hornea pizzas napolitanas tradicionales en un horno de leña a exactamente 450 grados usando ingredientes frescos de proveedores italianos. El restaurante se sitúa en un edificio de patrimonio protegido cerca del agua y también sirve helado casero.
El restaurante abrió en un edificio de patrimonio AGA protegido y rápidamente fue reconocido como una de las mejores pizzerías de Suecia. A lo largo de los años ha recibido numerosos premios y se ha establecido en la escena gastronómica del país.
La cocina combina tradiciones italianas con ingredientes locales, presentando platos de temporada y helado casero como parte de su oferta habitual. Puedes ver cómo este enfoque reúne diferentes ideas culinarias mientras mantiene la calidad fresca.
La pizzería cierra los lunes y permanece abierta hasta las 22:00 los viernes y sábados. Con buen tiempo el lugar se llena mucho, así que elegir horarios menos concurridos te ayuda a disfrutar más de la comida.
Un exjugador de fútbol sueco que ganó bronce en el Mundial de 1994 es copropietario de este establecimiento. Esta conexión con el pasado deportivo del país añade un toque local inesperado a la experiencia gastronómica.
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