Versailles, Restaurante cubano en el distrito Palms, Los Ángeles, Estados Unidos
Versailles es un restaurante cubano en el distrito de Palms de Los Angeles que sirve especialidades como ropa vieja, lechón y frijoles negros con arroz. Cada plato se acompaña con la característica salsa de ajo del lugar y tostones.
El restaurante fue fundado en 1971 en la avenida Venice como un único local. A lo largo de los años siguientes, se expandió a múltiples ubicaciones en Los Angeles.
El restaurante mantiene técnicas culinarias cubanas tradicionales que representan la gastronomía caribeña en el sur de California. Estos platos reflejan la identidad y presencia de la comunidad cubana en Los Angeles.
El restaurante abre diariamente a las 11:00 AM y cierra a las 21:00 de domingo a jueves. Los viernes y sábados permanece abierto hasta las 22:00.
El pollo y cerdo asados se preparan con una receta especial de salsa de ajo que ha atraído multitudes desde los años 70. Esta preparación particular mantiene a la gente regresando al lugar.
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