Rhin & Découverte, Restaurante francés en Rosenau, Francia.
Rhin & Découverte es un restaurante ubicado a lo largo del Grand Canal d'Alsace en Rosenau, ofreciendo comidas en un establecimiento combinado de gastronomía y alquiler de bicicletas. Las grandes ventanas enmarcan vistas del río Rin y el paisaje circundante, con ambas instalaciones sirviendo a los visitantes de la zona.
El establecimiento abrió en julio de 2013 y ha servido como destino gastronómico cerca de las esclusas de Kembs desde entonces. Su creación coincidió con el creciente interés por los paisajes fluviales y el turismo en bicicleta en la región.
El restaurante ofrece platos regionales alsacianos en su menú, con queso de Munster y postres Kugelhopf caseros que reflejan las tradiciones culinarias locales. Estas recetas clásicas muestran cómo el lugar se conecta con las costumbres gastronómicas cotidianas de la región.
El lugar abre todos los días, ofreciendo estacionamiento para los visitantes y opciones convenientes de alquiler de bicicletas en el sitio. Si llegas en bicicleta, encontrarás buenas instalaciones y podrás parar fácilmente para una comida desde el camino del canal.
Cada viernes la cocina prepara un especial de pescado fresco, mientras que los sábados presentan una especialidad de la casa con riñones de ternera en salsa Calvados. Estos especiales rotativos ofrecen a los clientes habituales y a los visitantes recurrentes algo diferente para descubrir.
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