The Ash, Restaurante de carnes en Troisdorf, Alemania
The Ash es un steakhouse situado en Troisdorf, entre Colonia y Bonn, con dos plantas, techos altos y una gran barra central. Una terraza exterior amplía el espacio y ofrece asientos adicionales con vistas a la calle.
El restaurante fue concebido tomando como modelo los Supper Clubs americanos de los años veinte y treinta, un formato que reunía comida, bebida y encuentro social bajo el mismo techo. Esa idea de origen sigue marcando la organización del espacio actual.
El local toma como referencia los clubes de cena americanos de los años veinte y treinta, algo que se nota nada más entrar por la distribución del espacio y la barra central. Esta referencia da al conjunto un carácter propio que lo distingue de otros restaurantes de la zona.
El restaurante se encuentra en el centro de Troisdorf y es fácil de llegar en coche desde Colonia y Bonn. Conviene reservar tiempo suficiente para recorrer las dos plantas y disfrutar de la terraza si el tiempo lo permite.
Dentro del restaurante hay una carnicería donde se pueden comprar cortes de carne, salsas caseras y mezclas de especias para llevar a casa. Es un rincón fácil de pasar por alto en una primera visita, ya que está integrado junto a la zona de comedor.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
