Viva Chicken, Restaurante peruano de pollo en Charlotte, Estados Unidos
Viva Chicken es un restaurante peruano en Charlotte que se especializa en pollo a la brasa cocinado con especias peruanas tradicionales en hornos especializados importados directamente de Perú. La cocina prepara acompañamientos y salsas que complementan los sabores auténticos de la cocina peruana.
El restaurante fue fundado en 2013 por el Chef Bruno Macchiavello y Randy Garcia para introducir cocina peruana auténtica a Charlotte. Los fundadores trajeron recetas tradicionales y métodos de cocina de Perú para establecer el negocio en la escena gastronómica local.
El menú presenta Pollo a la Brasa acompañado de bebidas peruanas tradicionales como Chicha Morada, hecha de maíz morado con canela y clavo.
Puedes hacer pedidos a través de la aplicación móvil de Viva para opciones de recogida o entrega. Un programa de lealtad te permite acumular puntos con cada compra que se pueden canjear por descuentos.
Cada compra de mini churros contribuye cincuenta centavos a No Kid Hungry, un programa que apoya comidas para niños necesitados en la comunidad. Este esfuerzo caritativo hace que cada pedido sea parte de una misión más amplia para abordar la inseguridad alimentaria localmente.
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