Café Brazil, Restaurante americano y café en Deep Ellum, Dallas, Estados Unidos.
Café Brazil es un restaurante y cafetería en el barrio Deep Ellum de Dallas que sirve desayunos, sándwiches, ensaladas y cafés de especialidad. La marca tiene varios locales en la ciudad y algunos de ellos permanecen abiertos las 24 horas.
Café Brazil comenzó como una sola cafetería en Dallas y fue creciendo a lo largo de las décadas hasta convertirse en una cadena local con varios locales. La idea de servir el desayuno durante todo el día fue central en el concepto desde el principio.
La carta mezcla desayunos americanos tradicionales con toques del suroeste que reflejan la cocina de Dallas. Los clientes de la mañana suelen quedarse un buen rato con un café y unos huevos, usando el local como punto de encuentro del barrio.
Algunos locales permanecen abiertos durante el día y la noche, lo que resulta práctico para las mañanas temprano o las noches tardías. Los horarios varían según el local, así que conviene verificar el que piensas visitar antes de salir.
La cocina creó los pancake tacos, un plato que envuelve los panqueques americanos con la forma de un taco mexicano de calle. Este plato se convirtió en una creación propia que distingue la carta de otros lugares de desayuno en Dallas.
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