Firebirds, Restaurante americano en Mills Park, Orlando, Estados Unidos
Firebirds Wood Fired Grill es un restaurante estadounidense en Mills Park que prepara carnes y mariscos sobre fuego abierto. El menú incluye también ensaladas, sándwiches y platillos que cambian según la temporada.
Este local introdujo técnicas de cocina con fuego de leña en Orlando y creó un espacio dedicado a la cocina de parrilla de calidad. El enfoque se convirtió en un modelo reconocido para la cocina a la parrilla de lujo en la región.
El restaurante incorpora ingredientes de origen local en su menú mientras mantiene conexiones con proveedores y comunidades agrícolas de Florida.
El restaurante está ubicado en North Mills Avenue y tiene amplio espacio para grupos e individuos. La zona de comedor interior está climatizada y hay asientos al aire libre disponibles cuando el clima lo permite.
El bar de la casa, llamado FIREBAR, es conocido por su selección de cócteles y vinos. Es un lugar popular para tomar copas y entretenimiento casual por la noche.
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