Bad Brads BBQ, Restaurante de barbacoa en Lake Orion, Michigan.
Bad Brads BBQ es un restaurante de barbacoa en Lake Orion, Michigan, que sirve carnes ahumadas a fuego lento como costillas, cerdo desmenuzado, brisket y pollo con salsas de elaboración propia. El local cuenta con un comedor decorado con madera y una barra completa.
El restaurante abrió en 2016 como el primer local de Bad Brads construido desde cero, sin adaptar un espacio preexistente. Con esa apertura, el grupo llegó por primera vez al sureste de Michigan.
El comedor exhibe esculturas metálicas del artista de Michigan Ron Finch, cuyas obras están repartidas por todo el espacio. Sus piezas dan al local un carácter que va mucho más allá de lo que se esperaría de un restaurante de barbacoa.
El restaurante abre de martes a domingo y ofrece servicio en mesa, para llevar y catering. En los meses más cálidos hay una terraza exterior disponible, por lo que llegar temprano los fines de semana ayuda a conseguir sitio.
La terraza exterior cuenta con rocas turquesas iluminadas y pequeñas cascadas, elementos que no suelen verse en un restaurante de barbacoa. Una gran chimenea en esa misma terraza permite usarla también en las noches más frescas.
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