Quiosque Praia Colorado, Restaurante frente al mar en Zona Sur, Río de Janeiro, Brasil.
El Quiosque Praia Colorado es un restaurante ubicado directamente en la arena de las playas del sur, con su estructura simple construida para integrarse con la costa. Las mesas miran hacia el agua, y el espacio completo te invita a cenar con los pies cerca de las olas.
El restaurante abrio en los anos 1990 cuando Rio estaba repensando su cultura de comida en la playa y construyendo nuevas formas de llevar servicio de alimentos a la costa. Representa como las areas costeras se convirtieron gradualmente en lugares para comer y permanecer, no solo para nadar.
El local obtiene sus pescados directamente de los barcos locales, manteniendo vivo el ritmo tradicional de las capturas diarias que ha moldeado la comida de playa en Rio. Esta relacion entre pescadores y mesa sigue siendo visible en como el menu cambia con las estaciones y las mareas.
El quiosco esta ubicado justo en la arena, lo que facilita pedir sin dejar tu lugar en la playa. Puedes sentarte en una mesa u ordenar desde donde estas descansando y que te traigan la comida.
El restaurante tiene una aplicacion movil que te permite pedir comida directamente desde tu silla de playa sin ir a un mostrador. Este servicio cubre una buena parte de la costa, convirtiendo la hora de comida en parte de la experiencia misma de la playa.
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