Brauerei Gasthof Hirsch, Restaurante cervecería bávara en Sonthofen, Alemania.
Brauerei Gasthof Hirsch es un restaurante cervecería en la región del Allgäu donde se producen alimentos y bebidas en el lugar. El sitio sirve platos bávaros tradicionales como tártaro de res, carne asada con cebolla y fideos de queso regional junto con varias cervezas elaboradas en casa.
Esta cervecería ha operado continuamente durante más de 350 años, lo que la convierte en una de las más antiguas de la región. Esa larga historia moldea cómo funciona el lugar y los estándares que mantiene hoy.
El lugar muestra cómo la tradición cervecera y la cocina local van de la mano en esta región. Se puede ver cómo ambas artesanías se complementan naturalmente en el día a día.
El restaurante se encuentra en Hirschstrasse 2 y abre diariamente desde la mañana hasta la noche tardía excepto martes. Se aceptan pagos con tarjeta, lo que hace que las visitas sean fáciles de organizar.
El lugar produce varias variedades de cerveza como Hirsch Gold y Allgäuer Hüttenbier en el sitio y las sirve frescas de la espita. Estas cervezas no se encuentran en otro lugar y muestran cuán estrechamente están vinculadas la elaboración de cerveza y la hospitalidad aquí.
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