Twisted Laurel, Restaurante americano en el centro de Asheville, Estados Unidos
Twisted Laurel es un restaurante estadounidense en el centro de Asheville con áreas de comedor dentro y un patio al aire libre. La cocina se enfoca en comida reconfortante inspirada en el Mediterráneo que mezcla tradiciones regionales con técnicas contemporáneas.
El restaurante abrió en 2014 y llevó comida reconfortante mediterránea a la escena gastronómica del centro de Asheville. Sus precios accesibles lo ayudaron a convertirse en un lugar establecido desde el principio.
El restaurante lleva el nombre de Sam Jones, una figura local del condado de Yancey que documentó patrones de habla tradicionales de Apalaches. Este vínculo con las voces regionales da forma a cómo el lugar se conecta con su comunidad.
El restaurante sirve brunch los fines de semana y ofrece menús especializados para diferentes necesidades dietéticas. El espacio tiene lugar tanto para cenas íntimas como para reuniones de grupos más grandes.
El restaurante opera Daphne's Catering Co., llevando su comida a eventos en toda la región. Esto significa que el trabajo de la cocina llega mucho más allá de las paredes del comedor.
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