Jenkins Quality Barbecue, Restaurante de barbacoa familiar en Jacksonville, Estados Unidos.
Jenkins Quality Barbecue es un restaurante en Jacksonville que prepara carnes sobre fuegos de leña de roble y ofrece costillas, pollo, carne de res y cerdo con una salsa de mostaza característica. Las tres sucursales en Jacksonville cuentan con servicio de autoservicio para pedidos rápidos.
El restaurante fue fundado en 1957 y ha mantenido sus métodos de cocción originales durante tres generaciones de operación. Esta continuidad demuestra cómo el lugar ha permanecido fiel a sus principios fundadores.
El restaurante mantiene las tradiciones de barbacoa del sur envolviendo cada pedido en papel de carnicero y cocinando la carne lentamente sobre fuego de leña.
El lugar está distribuido en tres ubicaciones convenientes en Jacksonville, lo que facilita encontrar una cerca de ti. Todas las sucursales ofrecen servicio de autoservicio, por lo que puedes pedir y recoger sin salir de tu automóvil.
El lugar ha desarrollado una receta de salsa de mostaza que fue reconocida por Food Network y la revista Southern Living. Esta salsa es lo que muchos visitantes recuerdan más y buscan nuevamente en sus visitas posteriores.
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