Fallon & Byrne, Restaurante y café en Exchequer Street, Dublín, Irlanda
Fallon & Byrne es un restaurante y café distribuido en cuatro pisos en Exchequer Street en el centro de Dublín. Contiene una tienda de alimentos, dos espacios de comedor llamados The Dining Room y Wine Cellar, y un local para eventos privados.
El edificio fue una vez una central telefónica cuya herencia sigue siendo visible en el diseño. La estructura original ahora forma el telón de fondo para los restaurantes y tienda de alimentos.
El lugar refleja la cocina irlandesa contemporánea que puedes probar en cada plato. La selección de vinos de todo el mundo muestra cuán internacional es el enfoque gastronómico.
Los diferentes niveles están bien organizados y son fáciles de navegar, lo que facilita la exploración. Los visitantes deben saber que la afluencia varía según la hora del día y algunos espacios pueden tener horarios especiales.
El Wine Cellar en el sótano sirve pizza napolitana junto a su colección de vinos. Este espacio informal bajo el nivel de la calle ofrece una sensación diferente a los pisos superiores.
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