Na Brasa Columbia, Restaurante de barbacoa en Tijuca, Río de Janeiro, Brasil.
Na Brasa Columbia es un restaurante parrillero en Tijuca especializado en carnes a la brasileña. Ofrece carne de flanco marmoleada, chorizo y cortes especiales de cordero disponibles durante todo el dia.
El restaurante se estableció en Tijuca como referencia para tecnicas tradicionales de barbecue brasileño. Ha mantenido un servicio consistente y la misma filosofia desde el momento de su apertura.
El restaurante refleja las costumbres culinarias brasileñas donde las comidas se disfrutan lentamente y en grupo. Los metodos de preparacion siguen tradiciones locales que han formado parte de la vida en Rio de Janeiro.
El restaurante se ubica en la Rua Haddock Lobo y ofrece asientos tanto en interiores como al aire libre. Acepta tarjetas de credito y está diseñado para diferentes preferencias de los visitantes.
El restaurante es conocido por el franrack, un corte especial de cordero que se ha convertido en su plato estrella. Este corte particular lo diferencia de otros lugares de carnes a la brasa en la ciudad.
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