Sky Terrace, Restaurante y bar en azotea en Milán, Italia.
La Sky Terrace se encuentra en la sexta planta de un hotel en el barrio de Brera de Milán, ofreciendo vistas panorámicas de la ciudad. El restaurante sirve cocina italiana contemporánea con ingredientes cultivados en su huerto en la azotea.
Este establecimiento forma parte de la escena gastronómica milanesa desde hace varios años, estableciéndose como un destino popular. Su evolución refleja el interés creciente en la cocina con ingredientes locales.
El lugar encarna la tradición italiana del aperitivo, con cócteles de la casa y pequeños bocados que se disfrutan en un ambiente de reunión. Esta filosofía de ingredientes locales define cómo los visitantes viven la experiencia gastronómica.
El lugar es de fácil acceso a través de las estaciones de metro de Cairoli y Montenapoleone. Se recomienda reservar con anticipación ya que la demanda es alta.
El lugar cultiva una buena parte de sus ingredientes en un huerto en la azotea, algo que pocos restaurantes de la ciudad hacen a esta escala. Esto garantiza máxima frescura desde la cosecha hasta la cocina.
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