Nobu Dubai, Restaurante japonés en Palm Jumeirah, Emiratos Árabes Unidos.
Nobu Dubai es un restaurante de fusión ubicado en Palm Jumeirah con diseño moderno, acentos de madera oscura y grandes ventanales con vistas al Golfo Pérsico. El espacio ofrece perspectivas de la línea del horizonte de Dubái desde su ubicación frente al agua.
El chef Nobu Matsuhisa abrió este restaurante en 2016 como parte de la expansión de su cadena internacional en los Emiratos Árabes. El establecimiento llevó tradiciones culinarias japonés-peruanas al mercado de Dubái.
La cocina combina técnicas japonesas con ingredientes peruanos, presentando platos destacados como el Black Cod Miso y el Yellowtail Jalapeño sashimi. Esta mezcla culinaria es lo que caracteriza y diferencia el lugar de otros restaurantes.
Se requieren reservaciones con al menos dos semanas de anticipación, y se aplica un código de vestimenta formal estricto. El restaurante funciona entre las 18:00 y las 23:00, así que planifica tu visita en ese horario.
El restaurante produce variantes exclusivas de sake Hokusetsu elaboradas especialmente a través de una asociación con destilerías japonesas. Estas bebidas especialmente hechas están disponibles solo en lugares Nobu selectos en todo el mundo.
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