Josephine, Restaurante franco-italiano en Vila Nova Conceição, São Paulo, Brasil
Josephine es un restaurante franco-italiano en Vila Nova Conceição ubicado en un edificio de dos pisos con terraza. El lugar dispone de varios espacios para comer, incluyendo una zona exterior bajo un árbol de jabuticaba.
El restaurante fue fundado en marzo de 2000 por el empresario Jesse de Andrade como un establecimiento gastronómico. Reunió tradiciones culinarias francesas e italianas en un mismo espacio.
La chef Malu Facchini mezcla técnicas culinarias franco-italianas con ingredientes brasileños en su propuesta gastronómica. El restaurante muestra cómo los productos locales se adaptan a métodos de cocina europeos.
El restaurante está abierto de lunes a jueves de 11:30 a 23:00, viernes hasta la medianoche, sábado y domingo desde el mediodía. Se recomienda reservación, especialmente en fines de semana y días festivos.
El restaurante tiene un espacio similar a una plaza de estilo europeo con mesas al aire libre que se parece a una pequeña plaza pública. Este ambiente diseñado ofrece una pausa inesperada del contexto urbano circundante.
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