Southern Soul, Restaurante de barbacoa en Saint Simons Island, Glynn County, Estados Unidos.
Southern Soul es un restaurante de barbecue en Saint Simons Island donde la carne se ahuima lentamente sobre roble en un horno de leña. El menú presenta cerdo, costillas, pavo, pollo, salchicha y brisket de res acompañados de cuatro salsas de barbecue caseras.
El restaurante abrió en 2006 y experimentó cambios importantes en 2010 que definieron su identidad actual. Estas transformaciones modificaron la forma en que funciona y atiende a sus clientes hoy.
El restaurante mantiene vivas las tradiciones del barbecue del sur a través de su estilo de cocción y la selección de acompañamientos clásicos que realzan las especialidades de carne ahumada.
El restaurante está ubicado en Demere Road y recibe clientes diariamente de 11 AM a 8 PM, excepto los martes. Puedes comer en el lugar u ordenar en línea para llevar.
Cada una de las cuatro salsas caseras tiene su propio carácter, permitiendo a los visitantes personalizar su carne según el gusto. Probar salsas diferentes es parte de lo que hace especial comer aquí.
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