Zehnder's of Frankenmuth, Restaurante familiar en Frankenmuth, Estados Unidos.
Zehnder's es un enorme restaurante familiar repartido en varios comedores que puede acomodar a 1.500 comensales al mismo tiempo. El restaurante se enfoca en cenas de pollo caseras preparadas con recetas tradicionales y servidas con numerosas guarniciones.
El lugar comenzó en 1856 como un hotel y gradualmente se convirtió en el punto de encuentro para comidas en la joven ciudad de Frankenmuth. A lo largo de los años creció de una simple posada a lo que es hoy el restaurante a gran escala.
El restaurante mantiene vivas las tradiciones de comida alemana-estadounidense a través de comidas familiares donde todos comparten los mismos platos. Esta forma de comer une a las personas y refleja los valores que formaron el pueblo.
El restaurante está abierto diariamente y recibe tanto visitantes sin reserva como grupos que cierren reserva anticipadamente. Los comedores son amplios, pero en horas pico puede haber aglomeración, así que es útil llegar temprano o planificar la visita con anticipación.
El restaurante procesa enormes cantidades de pollo cada año para alimentar a todos sus huéspedes, lo que requiere una operación de cocina masiva detrás de escenas. Esta escala de producción es algo que la mayoría de los visitantes nunca se dan cuenta completamente cuando se sientan a comer.
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