La Croix Blanche, Restaurante de alta cocina en Saint-Brieuc, Francia.
La Croix Blanche es un restaurante de alta cocina ubicado en un edificio elegante con vistas al jardín, que sirve gastronomía francesa contemporánea elaborada con ingredientes frescos y regionales.
El restaurante ha estado en funcionamiento durante treinta años en Saint-Brieuc y pasó bajo la dirección de los hermanos Geoffrey y Quentin Rouxel en 2017. Este cambio marcó un nuevo capítulo respetando las tradiciones establecidas de la casa.
El restaurante obtuvo la certificación de Maître Restaurateur, demostrando su compromiso con el uso exclusivo de ingredientes frescos, de temporada y locales.
El establecimiento sirve cena de miércoles a sábado a las 19:30 y ofrece almuerzo dominical entre las 12:15 y las 13:30. Se recomienda hacer reserva para asegurar una mesa en este lugar popular.
Durante la pandemia, el establecimiento creó Q'home au Resto, un servicio de comida para llevar innovador que entrega comidas de calidad de restaurante en platos de comedor adecuados. Esta oferta muestra cómo el equipo mantuvo sus estándares incluso en tiempos difíciles.
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