Kokio, Restaurante coreano de pollo en el distrito Pankow, Berlín, Alemania
Kokio es un restaurante de pollo frito coreano en el distrito de Pankow con un espacio de comedor moderno. La cocina prepara el pollo frito al momento y lo acompaña con salsas caseras con sabores a ajo, chile y soja wasabi.
El restaurante introdujo especialidades de pollo frito coreano en Pankow y representa el crecimiento de la gastronomia coreana en Berlin. Esta llegada refleja una onda mas amplia de restaurantes asiáticos que se abren en la ciudad.
El restaurante celebra la tradicion Chi-Maek, en la que el pollo frito crujiente se acompaña con cerveza fria. Esta combinacion forma parte de como los coreanos disfrutan las comidas en grupo.
El restaurante se encuentra en Hagenauer Strasse 9 y abre diariamente de 12:00 a 23:00. Puede hacer una reserva con anticipacion o simplemente llegar sin cita previa cuando le venga bien.
La cocina utiliza un dispositivo para verificar la calidad del aceite diariamente, asegurando que el pollo siempre se fria en las mejores condiciones. Este cuidado es algo que el personal toma en serio.
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