Jasmin Al Sham, Restaurante sirio en Döbling, Austria
Jasmin Al Sham es un restaurante sirio en Döbling que prepara comida tradicional de Oriente Medio utilizando recetas e ingredientes auténticos de Siria. El menú presenta especialidades como hummus, kebabs y falafel, todos hechos siguiendo métodos de cocina heredados.
Mohammed Hamdi, nacido en Viena de padres sirios, abrió este restaurante en 2014 y llevó las tradiciones culinarias sirias al distrito de Döbling. La apertura marcó el comienzo de una conexión culinaria entre Siria y Viena.
El restaurante sirve café árabe elaborado según métodos tradicionales, presentado sin azúcar como expresión de la hospitalidad siria y como momento para que los huéspedes se reúnan.
El restaurante está ubicado en Heiligenstäderstraße y funciona diariamente, lo que lo hace accesible para almorzar o cenar cuando lo visite. Para reuniones más grandes u ocasiones especiales, se ofrecen servicios de catering.
Cada domingo por la mañana el restaurante ofrece un bufé de desayuno sirio con varias especialidades de Damasco para que los huéspedes prueben. Esta tradición conecta el lugar con los hábitos alimentarios de la región del Levante.
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