Grosso Napoletano, Pizzería italiana en Madrid, España
Grosso Napoletano es una pizzería italiana en Madrid que ofrece pizza auténtica napolitana hecha en un horno de leña importado desde Nápoles. El espacio se organiza alrededor de este horno central, con mesas de bistró y una barra donde los clientes pueden ver el proceso de elaboración.
El restaurante se abrió en 2017, comenzando con aproximadamente 100 pizzas diarias en su ubicación original. Su rápido crecimiento llevó a una expansión a varias ciudades en España con volúmenes de producción mucho mayores.
El restaurante toma inspiración de Nápoles y muestra cómo los maestros pizzeros trabajan según reglas italianas, estirando la masa a mano y seleccionando ingredientes con cuidado. Los visitantes pueden observar este trabajo artesanal dentro del horno y ver el plato terminado servido con ingredientes simples y de calidad.
El restaurante suele estar abierto desde mediodía hasta tarde por la noche entre semana, con horarios extendidos los fines de semana. Es recomendable esperar tiempos de espera durante las horas de mayor afluencia en la cena.
En 2022, el restaurante recibió reconocimiento en una competencia internacional en Madrid como una de las mejores cadenas de pizza artesanal del mundo. Este premio honró su compromiso con métodos tradicionales de fabricación y estándares de calidad.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
