Hot Stone, Restaurante japonés en Fitzrovia, Londres, Inglaterra.
Hot Stone es un restaurante japonés en Fitzrovia, Londres, que ofrece una experiencia culinaria interactiva en piedras volcánicas calentadas. Los clientes cocinan sus propias carnes y mariscos directamente en la mesa.
El restaurante surgió para combinar técnicas culinarias japonesas tradicionales con conceptos modernos de servicio en la mesa. Su liderazgo aporta décadas de experiencia en prácticas culinarias japonesas auténticas.
El restaurante es uno de los pocos autorizados en el Reino Unido para servir carne Kobe, una especialidad japonesa de lujo. Los clientes participan en técnicas culinarias que reflejan tradiciones japonesas profundas.
El lugar abre cada día pero requiere reserva previa debido al espacio limitado. Planifica una visita nocturna cuando el servicio de cocción en la mesa esté completamente operativo.
La raíz fresca de wasabi de regiones montañosas japonesas se ralla en tu mesa para una experiencia auténtica. El restaurante también usa salsa de soya envejecida de una familia productora con siglos de tradición.
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