Cal Frare, Restaurante catalán tradicional en Castellfollit del Boix, España
Cal Frare es un restaurante ubicado en una masía renovada con dos comedores interiores y una terraza en Castellfollit del Boix. Los espacios ofrecen vistas al paisaje de la región de Maians.
El restaurante abrió en 1993 y se desarrolló en esta masía renovada como destino gastronómico de cocina catalana. Su fundación marca el inicio de su función como lugar para servir recetas tradicionales de la región.
La cocina trabaja con productores locales y prepara platos siguiendo recetas catalanas tradicionales transmitidas de generación en generación. Este enfoque refleja las tradiciones culinarias de la región en la práctica cotidiana.
El restaurante ofrece asientos interiores y exteriores, con mesas al lado del fuego disponibles durante los meses de invierno. Es recomendable comprobar las condiciones de accesibilidad y aparcamiento antes de ir.
Los comedores contienen colecciones de radios vintage y cuadros antiguos que añaden carácter a los espacios. Estos objetos crean una atmósfera especial mientras comes.
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