Thai Chi, Restaurante chino en Dhaka, Bangladesh.
Thai Chi es un restaurante chino en Dhaka, Bangladés, decorado con faroles rojos, biombos de madera y puertas circulares tipo luna. El comedor sigue un estilo tradicional que lo diferencia de la mayoría de los restaurantes de la ciudad.
El restaurante abrió a principios de los años 2000, cuando la cocina china empezaba a ganar seguidores en Dhaka. Fue uno de los primeros locales en acercar este estilo de cocina a un público más amplio en la ciudad.
Thai Chi es uno de los pocos lugares en Dhaka donde la carta incluye tanto platos cantoneses como especialidades de Sichuan. Los comensales pueden pedir preparaciones que rara vez se encuentran en otros restaurantes chinos de la ciudad.
El restaurante suele llenarse en el almuerzo y la cena, por lo que llegar temprano o reservar con antelación ayuda a evitar la espera. El menú está disponible en inglés y bengalí, lo que facilita el pedido a los visitantes.
La cocina cuenta con chefs procedentes de China especializados en la cocina de Sichuan y cantonesa, que utilizan técnicas clásicas como el salteado en wok a fuego muy alto. Este método da a los platos un sabor que pocas cocinas de Dhaka pueden reproducir.
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