Chez Geneviève, Restaurante francés en Saint-Flour, Francia
Situado en 25/27 Rue des Lacs, Chez Geneviève ofrece platos regionales elaborados con ingredientes procedentes de productores locales del departamento de Cantal.
El restaurante se encuentra en un edificio tradicional de Saint-Flour, conservando los elementos arquitectónicos característicos de la ciudad medieval alta.
El menú representa la herencia culinaria de Auvernia, incorporando especialidades regionales y métodos de cocina transmitidos entre generaciones.
El establecimiento abre de martes a sábado de 19:00 a 22:00, y se recomienda reservar debido a la capacidad limitada del local.
Cada servicio de cena comienza con una presentación de los platos del día escritos en pizarras tradicionales, destacando ingredientes de temporada.
Ubicación: Saint-Flour
Dirección: 25 Rue des Lacs, 15100 Saint-Flour, France 15100 15100
Horario de apertura: Wtorek-Sobota 19:00-22:00
Teléfono: +33471601797
Sitio web: https://restaurant-saint-flour.com
Coordenadas GPS: 45.03300,3.09134
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 14:59
Los restaurantes de Cantal reconocidos por las guías Michelin y Gault Millau incluyen dos establecimientos con estrellas en Chaudes-Aigues y Marcolès. El departamento cuenta con cinco restaurantes Bib Gourmand de Michelin y varios evaluados en el Gault Millau. Estos restaurantes ofrecen menús basados en productos locales, que van desde la cocina tradicional de Auvernia hasta creaciones contemporáneas, servidas en entornos que varían de edificios históricos a espacios modernos.
Catedral de San Pedro y San Floro
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