Coco Palm Restaurant, Restaurante cubano en Pomona, Estados Unidos.
Coco Palm es un restaurante cubano ubicado en una colina con vistas panorámicas al San Gabriel Valley. El espacio se divide en dos niveles de comedor con áreas de terraza al aire libre orientadas hacia el paisaje circundante.
La familia Miguel fundó este restaurante y lo ha dirigido durante más de una década con consistencia. El Chef Felipe Castro introdujo métodos y sabores de cocina latina en la escena gastronómica del San Gabriel Valley.
El menú incorpora tradiciones culinarias españolas, africanas y caribeñas que han formado la comida cubana a lo largo de los siglos. Al recorrer el comedor, se nota cómo estas distintas influencias se reúnen en cada plato que se sirve.
La ubicación en la colina significa que puede ser necesario transporte para llegar desde áreas centrales. Los múltiples niveles y espacios cubiertos y al aire libre te dan opciones según el clima y cómo desees pasar tu tiempo.
Dos tucanes llamados Ricky y Lucy dan la bienvenida a los visitantes en la entrada principal. El vestíbulo presenta un patrón distintivo creado con piedra incrustada en blanco y negro que llama tu atención al llegar.
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